Категория: Мариновка и соление

Соление рыжиков

Солить можно практически все виды грибов, но особенно хороши для засолки грибы, содержащие горький, похожий на молоко сок. К таким грибам можно отнести грузди. Грузди не сушат, не варят и не жарят. Засолке также хорошо поддаются опята, валуи, сморчки… и рыжики. Рецептов приготовления соленых рыжиков много. Говорят, сколько грибников – столько и способов их приготовления. Сегодня смотрим видео рецепт засолки рыжиков.

0
  

Как засолить сало?

Засолить сало дело не хитрое. Весь процесс заключается в посыпании сала солью и нашпиговывании его чесноком. Ничего сложного. В продолжение новой рубрики Мариновка и соление смотрим видео рецепт засолки сала с чесноком сухим способом.

(далее…)

0
  

Как засолить красную рыбу?

Классический вариант засолки красной рыбы, которым пользуется большинство поваров. Засолить по этому рецепту вы можете как лосося, так и семгу или форель.

4
  

Как засолить семгу?

Семга — одна из разновидностей лососёвых рыб из рода лососей. Легкое и по-настоящему вкусное мясо. Засолить семгу в домашних условиях не сложно, необходимо только знать как правильно ее засолить. Смотрим видео рецепт засолки семги!

3
  

Маринованный салат из огурцов

В продолжение размещенного рецепта Малосольные огурцы, предлагаем к просмотру видео рецепт маринования огурцов без нагревания. Такой вид мариновки (мариновка огурцов без нагревания) способен сохранить сложные органические вещества огурца, играющие важную роль в обмене веществ.

(далее…)

0