Домашний сыр за 5 минут

Ингредиенты:
1.Сметана — 500 мл.
2.Кефир — 500 мл.
3.Укроп — 1 пуч.
4.Соль — 1 ч.л.
Процесс приготовления:
1.Вылить кефир в емкость.
2.Добавить сметану.
3.Посолить и тщательно перемешать.
4.Дуршлаг поместить в миску и сверху разложить марлю в 4-6 слоёв.
5.На марлю вылить смесь кефира со сметаной, завязать и накрыть тарелкой.
6.Сверху поставить в качестве груза банку с водой и поместить в холодильник на 2-е суток, периодически сливая отделившуюся жидкость.
7.Через 2-е суток достать сыр с холодильника и переложить в ёмкость.
8.Укроп мелко нарезать.
9.Добавить укроп к сыру, перемешать и сформировать сыр любым удобным для вас способом.

Приятного аппетита и до скорых встреч!

1
  

А знаете ли вы, что: Чтобы запеканка не приставала к противню, его необходимо не только смазать жиром, но и посыпать сухарями.


Комментариев пока нет.

Прокомментировать