Как засолить сало?

Засолить сало дело не хитрое. Весь процесс заключается в посыпании сала солью и нашпиговывании его чесноком. Ничего сложного. В продолжение новой рубрики Мариновка и соление смотрим видео рецепт засолки сала с чесноком сухим способом.

Каждый человек по-разному относится к салу. Кто- то его любит, кто-то вообще не употребляет в пищу. Сало – это продукт, имеющий свои плюсы и минусы.
Сало заготавливают впрок путем засолки, копчения. Обязательными приправами для сала являются черный перец, чеснок. У каждого производителя имеется свой фирменный рецепт засолки сала. Кто-то его заготавливает в специальных емкостях, деревянных бочках, кто-то в стеклянных банках. Кто-то хранит их в подвалах, а кто-то в холодильнике. В результате разных специфик засолки и хранения получается разное по вкусовым качествам сало.
Сало считается полезным продуктом, но при умеренном его употреблении. В процессе питания сало рекомендуется употреблять с чесноком. Регулярно профилактически употребляя сало с чесноком можно хорошо оздоровить свои сосуды, печень, сердце. Сало – это прекрасное желчегонное средство. Оно выводит токсины из организма. Широкий спектр наружного применения сала при артритах, артозах, при различных травмах и ранах. Оно лечит экзему, снимает зубную боль. Салом можно быстро утолить голод, съев пару кусочков на голодный желудок, при этом хорошо сохраняя фигуру. Сало – прекрасная закуска под выпивку. Жирное сало не дает спиртному быстро усвоиться, обволакивая желудок. Бутерброд с кусочком сала намного полезнее бутерброда с самой дорогой колбасой. Сало приносит организму здоровье…

0
  

А знаете ли вы, что: Замороженную птицу ни в коем случае нельзя класть в воду. Оттаивать ее следует при комнатной температуре.


Комментариев пока нет.

Прокомментировать