Кукурузная лепешка Мчади

Мчади — это грузинская лепешка из кукурузной муки тонкого помола, которую выпекают в сковородках «кеци» на углях, либо в городских условиях на противне в духовке. Рецепт приготовления Мчади довольно прост. Смотрим!

2
  

Похожие записи

А знаете ли вы, что: Мясо , которое жарят на решетке, следует посыпать солью и перцем либо в самом конце жарки, либо немедленно после снятия с решетки. Необходимость соблюдения этого правила вызвана тем, что соль делает сырое мясо влажным, а перец, сгорая, теряет аромат и придает мясу большую горечь.


2 комментариев

  1. А что солить совсем не надо?

  2. Обратите внимание в конце видео. Он говорит что мчади готовится без добавления соли и дрожжей. Эта лепешка просто служит заменой хлебу.

Прокомментировать