Луковые кольца с сыром во фритюре

Луковые кольца с сыром во фритюре! Хрустящая закуска к пиву.

Рецепт вкусной закуски к пиву в домашних условиях. В этом видео я буду готовить луковые кольца с сыром в кляре. Жарятся во фритюре очень быстро. Луковые колечки выходят хрустящие и золотистые. Также рекомендую выбрать тянущийся сыр для этого рецепта.

• Лук 3 большие луковицы
• Сыр 150 гр
• Мука – 150 гр.
• Панировочные сухари – 200 гр.
• Растительное масло для фритюра 0,5 – 1 литр (в зависимости от диаметра посуды)
• Яйца 3 шт.
• Соль
Как приготовить луковые кольца к пиву дома:
1. Лук нарезать кольцами 1-1,5 см толщиной.
2. Разобрать на отдельные колечки.
3. Выбрать колечки, чтобы одно кольцо помешалось во второе и расстояние между ними было около 1 мм (просто убрать то луковое кольцо, которое шло между ними).
4. Нарезать сыр тонкими полосками толщиной 1 мм.
5. Поместить сыр между луковыми колечками.
6. Разболтать яйца и посолить по вкусу.
7. Луковое колечко обвалять в муке, потом в яйце и в панировочных сухарях, снова в яйце и опять в сухарях.
8. Жарить во фритюре до золотистого цвета. Температура масло не должна быть слишком высокой (масло не должно дымиться).
9. Подавать горячими с любимым соусом )))

0
  

А знаете ли вы, что: После запекания, птицу необходимо оставить на 15 мин в выключенной духовке, тогда ее будет легче резать.


Комментариев пока нет.

Прокомментировать