Окорок по дедушкиному рецепту

Смотрим видео рецепт приготовления свиного окорока в духовке. Секрет его приготовления открывает мастер своего дела, Шеф-повар с большой буквы — Константин Жук.

2
  

А знаете ли вы, что: В отличие от некоторых кушаний из говядины (ростбиф, бифштекс) и баранины (задняя ножка, котлеты натуральные) телятину и свинину никогда не приготовляют полупрожаренными.


3 комментариев

  1. Чтобы тесто не пригорало, под противень нужно поставить сковородку с водой (или положить асбестовый лист), но только не асбестовый лист, он же при нагревании выделяет смертельно ядовитые вещества!!! Как же можно давать такие советы?

  2. Может быть есть какие то съедобные листы асбестовые?

  3. Причем тут тесто?

Прокомментировать