Салат из зеленого лука с яйцом и сладким перцем

Смотрим видео рецепт приготовления салата из зеленого лука с яйцом и сладким перцем от профессионального повара Натальи Скворцовой!
В продолжение предлагаем рецепт мясных зраз, фаршированых яйцами.

Вам потребуется:
по 350 гр. свежей говядины и свинины;
4 головки репчатого лука;
8 яиц;
150 гр. растительного масла;
1 шматок белого хлеба (батона);
по вкусу — соль и черный перец.

Пропускаем мясо через мясорубку вместе с хлебом и одной луковицей, замешиваем фарш добавив в него два яйца, соль и перец по вкусу. Отвариваем остальные яйца, режим их очень мелко, измельчаем три оставшиеся луковицы и обжариваем все это на растительном масле до золотистого цвета. Делаем из фарша заготовки, наполняем их яично-луковой смесью и формуем их в зразы. Готовые зразы обжариваем на сковороде в растительном масле до полной готовности (10-15 минут). Наши зразы мясные с яйцом готовы. Сверху их можно посыпать остатками яично-луковой смеси.

1
  

Похожие записи

А знаете ли вы, что: При продолжительном хранении слоеное тесто приобретает неприятный вкус, поэтому выпечка из слоеного теста особенно вкусна, когда она приготовлена из свежего теста.


Комментариев пока нет.

Прокомментировать