Запеченный ролл с лососем

Зрителям предлагают ознакомиться с одним из видео-рецептов, являющемся синтезом японской и европейской кулинарной традиции. Как объясняет мастер Тимур, подобные блюда «рождаются» за пределами традиционной японский кухни.
Кулинар показывает нам, как приготовить суши из японских и европейских продуктов. Он предлагает взять в качестве ингредиентов для суши такие продукты:
• лист водорослей нори:
• обязательный атрибут почти каждого японского блюда — рис;
• деликатесное мясо лосося, порезанное на мелкие кубики;
• твердый и невероятно вкусный сыр пармезан из итальянской кухни;
• майонез, приготовленный по японской технологии;
• огурец в длинных дольках;
• листья полезного для здоровья салата Латук
Смотрим, как сделать суши из этих продуктов. Начинка состоит из растительных ингредиентов – огурца и салата. Основной вкус и аромат суши-роллов будет исходить из «шапки» кулинарного произведения. Повар замешивает пармезан, майонез и лосося до состояния единой массы и аккуратными, но уверенными движениями рук лепит на каждом из кусочков суши аппетитную овальную форму.
Поскольку анонсирован запеченный ролл, то этот процесс и производится на гриле с верхним тэном. В готовом виде блюдо состоит из 8 вкуснейших ароматных кусочков с нежной консистенцией и соблазнительным вкусом.

4
  

А знаете ли вы, что: Нарезанные для салата яблоки не потемнеют, если их положить на 10 минут в слегка подсоленную холодную воду.


Комментариев пока нет.

Прокомментировать