Шеф-консультант ресторана «The Most» Анатолий Казаков готовит морские гребешки, обжаренные на сковороде без масла, с гуакамоле и припущенными овощами. Смотрим!

Шеф-консультант ресторана «The Most» Анатолий Казаков готовит морские гребешки, обжаренные на сковороде без масла, с гуакамоле и припущенными овощами. Смотрим!
А знаете ли вы, что: Зеленые оливки, маринованные грибы, а также шампиньоны, овощи и ягоды, которые добавляют в соусы, не должны долго вариться, так как от этого они твердеют. Их следует варить не более 10 минут. Эти же продукты в консервированном виде вводят в горячий соус за 15 минут до использования.