Окорок по дедушкиному рецепту

Смотрим видео рецепт приготовления свиного окорока в духовке. Секрет его приготовления открывает мастер своего дела, Шеф-повар с большой буквы — Константин Жук.

2
  

А знаете ли вы, что: Чтобы узнать доброкачественно ли мясо, надавите на него пальцем. Если образующаяся ямка быстро выравнивается - значит оно доброкачественно.


3 комментариев

  1. Чтобы тесто не пригорало, под противень нужно поставить сковородку с водой (или положить асбестовый лист), но только не асбестовый лист, он же при нагревании выделяет смертельно ядовитые вещества!!! Как же можно давать такие советы?

  2. Может быть есть какие то съедобные листы асбестовые?

  3. Причем тут тесто?

Прокомментировать