Салат Ачик-чучук

2

Шеф-повар ресторана «Золотая Бухара» Рустам Аскарович рассказывает как готовится салат из помидоров и репчатого лука под названием Ачик-чучук (Ачучук). Этот салат особенно популярен в Узбекистане и ужасно прост в приготовлении. Смотрим видео рецепт!


А знаете ли вы, что: При мариновании молодой баранины, говядины, мяса домашней птицы лучше всего уксус либо полностью, либо на 2/3 заменять сухим белым вином, так как уксус придает мясу грубый вкус


2 комментариев

  1. Опубликовано: 16 января, 2011 от Ирина Донская

    Душа радуется от таких блюд!Спасибо!

    Ответить
  2. Опубликовано: 16 января, 2011 от Макс

    В Узбекистане плов без ачучука, все равно что Буйнов без бамбука!

    Ответить

Прокомментировать